Aħna dehru artikli dwar żjut essenzjali f'cocktails, hekk għaliex ma 'xemgħa li tidher qiesha bir-ragħwa tal-birra. Fil-fatt, ix-xemgħat tal-birra huma biss wieħed mill-ħafna stili differenti ta 'xemgħat li huma mfassla biex jidhru bħall-ikel. Minn torti għall-frott għal biċċiet tal-kannella għal ġelat sundaes, jekk huwa tajjeb għall-ikel, xi ħadd żgur għamel xemgħa look-lott ta 'dan!
Iżda ejja nibdew bil-birra. Għal dan il-proġett ta 'xemgħa tal-birra għandek bżonn:
Mug tal-birra tal-ħġieġ
Ġel xemgħa (I użat MD Gel ta 'Penreco - Densità Medja)
Ix-xama 'tal-paraffin standard (I użajt l-IGI 1343, imma pjuttost kull pilastru jew xama votiva se tagħmel - Ma nagħmilx xama' tal-kontenitur)
Wick adattat - I użat 51-32-18z f'dan il-kontenitur ta '3 "- xi kumpaniji jagħmlu ftejjel magħmulin apposta għall-ġell. Minħabba li l-ġel idub iktar bil-mod milli xama', jista 'jkollok bżonn tuża wick akbar li tkun f'xenba tal-paraffin. Ibda żgħir, u test, test, test.
Ipprepara l-mug tax-xemgħa tal-birra bħalek tkun xi xemgħa oħra tal -kontenitur bażiku billi tħabbat daqsxejn ta 'kolla sħuna, jew billi tuża stikek tal-qasab, u tiffoka l-wick fil-mug.
03 ta '09
Dewweb il-Ġel
Gel bil-mod tat-tidwib. David Fisher Poġġi l-ġell fil-kontenitur li jdub u tibda ssaħħanha fuq il-fuklar jew il-burner portabbli tiegħek. NOTA: Il-ġell tat-tidwib huwa wieħed mill-ftit ħinijiet ĦAFNA meta tkun se tisħon direttament fuq il-fuklar. Minħabba li l-ġel jeħtieġ li jasal sa madwar 200 grad biex jiddewweb, bl-użu ta 'kaldarun doppju se tieħu dejjem. IMMA - trid tkun extra extra extra bir-reqqa! Żomm tħawwad il-ġell, u ma tħallihx waħdu għal anki ftit sekondi! Se jieħu ftit ħin biex jiddewweb - tkun pazjent biss.
04 ta '09
Żid Fwejjaħ u / jew Kulur
Ġel ikkulurit. David Fisher
Ladarba l-ġell ikun laħaq bejn wieħed u ieħor 200-210 grad, kompli ħawwad sakemm ikun imdewweb kompletament. Ladarba dan kollu jdub, żid il-kulur tiegħek. Jien inħobb nuża żebgħa ta 'xemgħa likwida minħabba li jibqgħu ċari fil-ġell. Imma għandek bżonn ftit daqsxejn żgħir ħafna! Ma 'dan il-ġell (li kien isfar ċar għalina), żied qatra żgħira ta' żebgħa tax-xemgħa tal-larinġ. Jekk ikollok dubju, poġġi l-ponta ta 'toothpick ġewwa żebgħa, u ħawwadha ġo-ġell b'dan il-mod ... daqsxejn żgħir bi ftit.
Ħawwad sew u żid żejt tal-fwieħa tiegħek. Filwaqt li tabilħaqq hemm żjut tal-fwieħa tal-birra, jiena ġeneralment naħla x-xemgħat tal-birra tiegħi b'xi tip ta 'ħwawar jew riħa taċ-ċitru ... jew ħallihom mhux imħallta. Kun żgur li ż-żejt tal-fwieħa tiegħek ma jkunx polari!Kif tittestja ż-żejt tal-fwieħa tiegħek għall-polarità.
05 ta '09
Ferra l-Ġel
Ferra l-Ġel. David Fisher Ladarba tkun ħadt il-kulur u r-riħa tiegħek mħawwda tajjeb, ferra l-ġel bil-mod fil-mug tal-birra. Minħabba li ma nħassibx il-bżieżaq ta 'l-arja fil-ġell, jien ma ninkwetax dwar il-pre-tisħin tal-mug - imma kieku nagħmel ngħid xemgħa ta' "inbid" - jew xi proġett ieħor ta 'xemgħa ġell, saħħan il-mug fil-forn jew bi pistola tas-sħana.
Ftakar li tħalli madwar 3/4 "ta 'pulzier fil-quċċata għar-" ragħwa ".
Filwaqt li tista 'tibda l-pass li jmiss minnufih, trid tistenna sakemm il-quċċata tal-ġell tkun issetiljat biżżejjed biex issostni r-ragħwa ... li se tieħu madwar 10 minuti jew hekk.
06 ta '09
Dewweb il-Parafin għall-Fowm
Idub A Bit ta 'Paraffin. David Fisher Dewweb ftit uqija ta 'xama' ta 'xemgħa tajba qodma standard fil-borma.
07 tal-09
Ixxotta l-Wax
Wax Miksi. David Fisher Ladarba dan kollu jdub, neħħih mis-sħana u ħallieh joqgħod għal ftit minuti biex jiksaħ. Meta jkun tkessaħ biżżejjed biex jibda jifforma ġilda fuq in-naħa ta 'fuq, aqbadha b'wajer whisk bħalek tħabbat il-bajd. Dalwaqt se tikseb frott u abjad u opak.
08 ta '09
Ferra l-Fowm
Ferra l-Fowm. David Fisher Ladarba l-ġell fit-tarf ikun issikkat biżżejjed biex isostni r-ragħwa, neħħi bil-mod il-bar tal-qasab (oqgħod attent li ma tiċċaqlaqx il-qasba taċ-ċentru) u ferra jew mgħarraq ir-ragħwa fuq il-quċċata tax-xemgħa. Huwa ok jekk inti slosh ftit fuq it-tarf - ragħwa tajba ragħwa spiss ma dak! Oqgħod attent / a Starbucks!
09 ta '09
Igawdu x-Xemgħa tal-Birra Sħiħa
Beer Candle. David Fisher Ħalli kollox jibred u jibbies - u jgawdi xemgħa tiegħek!
Int ser ikollok tikseb l-aħjar riżultati mix-xemgħa jekk tistenna mill-inqas ġurnata jew tnejn biex jaħarquha. Imma bħalma għidt qabel, ħafna nies iżommu dawn ix-xemgħat "ta 'l-ikel" biss għal dekorazzjoni, mhux għall-ħruq.